زيتون أسود مؤكسد منزوع النوى / على طريقة كاليفورنيا هذا الزيتون غير ناضج بشكل طبيعي (اللون - أسود كثيف - يأتي من عملية أكسدة صناعية حيث يخضع الزيتون الأخضر عادةً لعلاجات قلوية قوية ويتعرض لأملاح الحديد، ثم يتم تعبئته في علب محددة مثل علب A10 وA12 ثم يتم تعقيمه في الأوتوكلاف . بعد الانتهاء من عملية الأكسدة نستخدم أفضل أنواع الآلات الأسبانية لصنع...