producción de pimientos jalapeños

producción de pimientos jalapeños

Los pimientos jalapeños se cosechan con cuidado para mantener su calidad y evitar daños o rasguños que puedan ocurrir durante el proceso de cosecha. Los jalapeños son delicados y deben ser manejados con cuidado para evitar defectos que puedan afectar su apariencia o calidad. Después de la cosecha, los pimientos se someten a un proceso de curado, donde se sumergen en una solución salina o vinagre para reducir su picante natural y preservarlos por más tiempo.

Los pimientos jalapeños son ideales como aperitivo o para agregar un toque picante a cualquier receta. Luego se envasan en envases esterilizados para mantener su sabor y textura crujiente.