Pimientos de banana

Forma: Sólo disponible en rodajas, de 2 cm de grosor.

Colores: Disponible en amarillo y rojo.

Variedades:

Normal: pimientos tipo plátano simples.

Arrugado: Pimientos banana con piel arrugada.

Mezcla: Una mezcla de pimientos banana normales y arrugados.

Tricolor: Pimientos plátano con chiles jalapeños verdes añadidos.

Los métodos de procesamiento del plátano varían según su tipo y uso previsto.

Característica	Barriles	Latas
Proceso	Decapado, fermentación	enlatado
Propósito principal	Desarrollo de sabor, duración útil extendida	Comodidad, duración prolongada
Ingredientes	Pimientos de banana, Agua + Sal, Ácidos (Ácido Acético, Ácido Cítrico, Ácido Ascórbico, Ácido Láctico) a pH 4/7, Conservantes (Cloruro de Calcio, Sorbato de Potasio)	Pimientos de banana, Agua + Sal, Ácidos (Ácido Acético, Ácido Cítrico, Ácido Ascórbico, Ácido Láctico) a pH 4/7
Notas adicionales	El tiempo de fermentación afecta el sabor final.	Un tratamiento térmico más alto reduce la actividad bacteriana

Nuestros pimientos amarillos en rodajas tienen un sabor ligeramente dulce con un toque ácido, lo...

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