Peperone

La stagione della raccolta del Peperone in Egitto inizia generalmente a giugno e procede attraverso cinque fasi di raccolta. Per ottenere il colore rosso desiderato sono consentite due fasi aggiuntive prima della raccolta.

Varietà di Peperone egiziano:

jalapeno : Prende il nome da Jalapa, in Messico, il Peperone Jalapeno è moderatamente piccante e ampiamente diffuso

peperoni chili : I peperone chili sono disponibili in vari livelli di piccantezza e sapori, dal piccante al più piccante.

peperone banana: Assomiglianti alla forma delle banane, i Peperoneroni Banana offrono una dolcezza delicata.

Peperoneroncino: Piccoli e rotondi, i Peperoneroni ciliegino sono leggermente piccanti e dal sapore dolce.

Peperone messicano: questo Peperone, noto anche come "Peperone biondo", è un Peperone dal sapore da lieve a medio con un sapore leggermente dolce ed erbaceo. È giallo quando è maturo.

Peperoni Lombardi: sono Peperoni grandi e delicati.