olive nere denocciolate al naturale

Esplora il viaggio delle olive nere naturali denocciolate dall'albero alla tavola. Scopri le nostre opzioni di imballaggio.

1. Raccolta: Raccogliamo le olive nere naturali dagli alberi utilizzando macchine o manualmente.
2. Poi eliminiamo eventuali foglie o olive danneggiate. Laviamo le olive per assicurarci che siano pulite e pronte per la lavorazione.
3. Denocciolare: Eliminiamo i noccioli dalle olive lavate utilizzando macchine appositamente progettate.
4. Salamoia: Le olive snocciolate vengono poste in salamoia o soluzioni di stagionatura per esaltarne il sapore e preservarle. Questo processo aiuta a ridurre l'amarezza e aggiunge sapore alle olive.
5. Confezionamento: dopo che le olive sono in salamoia o stagionate, le mettiamo in vasi, lattine o altri contenitori, confezionandole in salamoia, olio d'oliva o entrambi per mantenere il loro sapore e consistenza. Ciò garantisce che le olive rimangano fresche.
6. Sterilizzazione: le olive confezionate vengono riscaldate o pastorizzate per uccidere i batteri e durare più a lungo.
7. Etichettatura e distribuzione: i vasi o le lattine vengono etichettati con informazioni e inviati ai negozi o ai clienti.