Olive Kalamata Nere Snocciolate

Aspetto: Le olive Kalamata nere egiziane si caratterizzano per essere snocciolate, di colore viola scuro e di dimensione uniforme.

Varietà: Forma tipica della varietà Kalamata, prive di Dacus o altri segni di infestazioni da mosca.

Colore: Al controllo dell'importatore, il colore delle nostre olive Kalamata appare viola scuro, tipico delle olive fermentate.

Odore: Un ottimo odore fruttato, tipico delle olive naturalmente ossidate.

Sapore: Al momento dell'assaggio, scoprirai un sapore fruttato e salato, senza sapori sgradevoli di fermentazione secondaria (zapateria, butirrico, uovo marcio, ecc.).

Dimensione: Disponibile in una vasta gamma di dimensioni, dalle olive egiziane Kalamata che partono da 140/160 fino a 280/300.

Texture: Le olive Kalamata snocciolate si distinguono per una texture compatta e carnosa, senza noccioli.