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Olive verdi intere
perché le olive verdi intere sono speciali?
Preparare le olive verdi intere è importante della qualità e sapore.
- Le olive vengono accuratamente raccolte a mano quando sono mature.
- Vengono poi smistati per scegliere solo quelli migliori e lavati per eliminare ogni traccia di sporco.
- Dopo la pulitura, le olive vengono fatte stagionare in acqua e sale per ridurre l'amarezza e migliorarne il sapore. Questo processo può richiedere diversi mesi.
- Infine, le olive vengono confezionate senza alcun trattamento artificiale per preservarne la qualità.
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