Перчики пепперончини

Перчики пепперончини, также известные как тосканские перцы, золотистые греческие перцы или сладкие итальянские перцы, представляют собой разновидность мягкого чили. Обычно их маринуют и используют в различных кухнях для добавления легкой остроты и кисловатого вкуса. Пепперончини происходят из Италии и Греции, имеют маленький размер, тонкие и слегка морщинистые, обычно светло-зеленого или желтого цвета.

Они оцениваются в 100-500 по шкале Сковилла, которая измеряет остроту чили.

Эти перцы часто используют в салатах, пиццах, сэндвичах и закусочных блюдах, добавляя хрустящую текстуру и пикантный вкус, который дополняет многие блюда.